la popote et la boulange de Nanard

PLATS UNIQUES

A BASE DE VIANDES

Aiguillettes de poulet à ma façon Asiatique

Choucroute garnie Alsacienne

Filet de poulet au wok

Kebab tout maison

Mon bœuf carottes

Parmentier de canard

Parmentier de canard aux deux purées

Poitrine de porc rôtie

Poulet du dimanche au foin

Rougail de saucisses

A BASE DE POISSONS OU FRUITS DE MER

Aubergines farcies au poisson

Brandade de morue parmentière

Choucroute de la mer

Christophines farcies

Clafoutis terre mer

Galette de blé noir à la fondue de poireaux et noix de St Jacques

Linguines aux coques et crevettes

Penne aux moules et vert de blettes

Ragoût de calamars au chorizo

Spaghettis aux moules safranées

Tagliatelles aux moules et truite fumée

Tomates farcies au poisson

TARTES & CAKES SALÉS, QUICHES & TOURTES

Craquant croque-cake et ses cromesquis de mozzarella

Flamiche au maroilles

Flammekueche ou flammenküche

Gâteau aux courgettes, chèvre et pignons de pin

Pie Dauphinoise aux oignons caramélisés et magret fumé

Quiche à l'andouillette

Quiche aux deux saumons et épinards

Quiche courgettes chèvre frais

Quiche Lorraine de chef

Tarte à l'oignon de Roscoff

Tarte à la rillette

Tarte au chorizo

Tarte au potimarron

Tarte aux deux asperges

Tielle sétoise

Tourte à l’effiloché de jarret de porc

Tourte au vert de blettes et aiguillettes de canard

Tourte jambon champignons

AUTRES

Courge patidou façon cocotte

Croque perdu au thon

Pad Thaï volaille et crevettes

Panini aux deux saumons

Panini jambon, champignons et Morbier

Potimarron farci

Soupe gratinée à l'oignon

Tortilla aux pommes de terre et chorizo

LES PÂTES

Ravioles au foie gras et champignons

Risotto de coquillettes de Cyril Lignac

GRATINS

Gratin d'andouille et lard au camembert

Lasagnes à la poule

Poireaux gratinés au Saint-Nectaire