la popote et la boulange de Nanard

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POISSONS

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Aile de raie en papillote

Calamars farcis comme à Sète

Darnes de saumon marinées et grillées à la plancha

Rillettes de maquereaux

Sardines en belle tenue

Tholognaise

Thon à la plancha

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COQUILLAGES ET CRUSTACÉS

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Coquilles Saint-Jacques à la bretonne

Crevettes au curry

Crevettes sautées marinées

Cuisson des bigorneaux

Cuisson des langoustines

Moules sauce poivrons et chorizo

Moules sauce roquefort

Noix de St Jacques au lard et parmesan

Nuggets de Saint-Jacques

Pétoncles farcies

Tourteaux farcis du bout du monde

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MIXTE

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Blanquette de saumon et moules

Soufflé de poisson et crevettes aux salicornes